甘酒茶碗蒸し
醗酵器が入らない、電気も使わない、自然醗酵で「自宅の冷ご飯から作った甘酒で甘酒茶碗蒸し」を今日もつくりました。
夏の疲れを残らないように だし、醤油、具をいらないの「甘酒の茶碗蒸し」！
麹の甘酒茶碗蒸しは中国に産後や体力回復によく使います。
日本で何も手を加えないで、自然醗酵できる時期は５月から１１月までです。自然の力を上手に使いましょう。
次の薬膳甘酒作り会をお知らせをします。 日時：９月８日 （金） １３：００−１４：３０
場所：iCassa School 大田区西蒲田５−２７−２０ 林ビル２F JR 京浜東北線 蒲田駅西口から５分
持ち物： １合冷やご飯＋タッパー
参加費：１５００円（材料費と薬膳甘酒お土産物代）
体験者の声：
＊１歳半の子供の大好物になって、食事ない日がとても助かります。
＊年寄りの母の便秘が解消されてました。トイレにうつから楽になりました。
＊妊娠しておつわりがひどくて、暑い夏に甘酒が助けられました！便秘も無くなった！ ＊部活に忙しい息子に朝ごはんの代わりに甘酒も食べさせています。
自分のため、ご家族のため、ドレシング、茶碗蒸し、デザートに成る土台の甘酒を一緒に作ってみませんか？
